Wie ooit verbleef in Hotel Alpendorf, begrijpt meteen waarom gasten hier jaar na jaar terugkeren. Achter de warme sfeer en persoonlijke service staan Ewald en Sylvia Unterkofler, die hun hotel met hart en ziel runnen. In dit interview vertelt Ewald over gastvrijheid, skiën met het gezin en de unieke charme van Alpendorf.

Sinds wanneer bestaat Aktivhotel Alpendorf?

Veertig jaar geleden namen mijn ouders een moedige beslissing. Ze kochten een stuk grond in Alpendorf en bouwden er Hotel Alpendorf. In die tijd was het hotel vooral gericht op zomervakanties. De eerste lift in Alpendorf opende in datzelfde jaar, al had toen niemand verwacht dat skiën zo belangrijk zou worden voor onze regio. Sinds ongeveer 15 jaar leid ik het hotel samen met mijn vrouw Sylvia.

Bent u zelf vaak op de piste?

Natuurlijk. Ons hele gezin is enthousiast over wintersport. Onze kinderen zijn bijna met ski’s aan geboren. Zodra de drukte in het hotel het toelaat, trekken we de bergen in. Naast skiën doen we ook graag aan toerskiën, waarbij we met ski’s buiten de piste de berg op gaan.

Een paar jaar geleden konden we zo de Snowtravel monitoren Ben, Karen, Carlo en Bosse verrassen. Op de berg kregen we hen buiten adem, maar tijdens de après-ski bleken zij dan weer meer uithoudingsvermogen te hebben.

Wat maakt uw hotel zo bijzonder, en waarom keren zoveel stamgasten telkens terug?

Voor mij is ons personeel het allerbelangrijkste. Zij geven het hotel een persoonlijke en bijzondere sfeer. Gasten vertellen ons vaak dat ze de goede teamspirit echt voelen. Ze voelen zich bij ons van harte welkom en verwend.

Aktivhotel Alpendorf brengt alles samen waar echte levensgenieters gelukkig van worden. Het hotelrestaurant wordt bijzonder gewaardeerd door onze gasten. Ook het vriendelijke personeel zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes verzorgd is, in een ontspannen en gezellige sfeer.

Waarom doet u uw job zo graag?

Ik hou ervan om zoveel verschillende mensen te ontmoeten. Onze gasten komen uit verschillende delen van Europa en brengen elk hun eigen verhaal mee. Dat persoonlijke contact vind ik heel belangrijk.

Daarnaast ligt mijn tweede passie bij alles wat met koken en lekker eten te maken heeft. Als chef-kok word ik oprecht gelukkig van de frisse, creatieve gerechten die onze chefs op tafel zetten. En wanneer het nodig is, spring ik uiteraard graag zelf even bij in de keuken.

Wat brengt de toekomst voor het hotel?

Als alles goed verloopt, breiden we het hotel binnenkort uit met een wellnessdak. Op de zevende en achtste verdieping komt er een actieve en ontspannende zone voor onze gasten.

U mag zich daarbij een grote panoramische sauna voorstellen, met zicht op de skiërs, een fitnessruimte met een prachtig uitzicht over de bergen en een natuurlijke yogatuin waar u kunt genieten van de zonsondergang.

Een warme thuis in de bergen

Achter Hotel Alpendorf staat een familie met een duidelijke visie: gasten laten thuiskomen in de bergen. Met veel aandacht voor sfeer, gastronomie en persoonlijke service maken Ewald, Sylvia en hun team van elke vakantie iets bijzonders. Dat is precies wat een verblijf in Alpendorf zo waardevol maakt.