Praktisch
A Taste for Skiing
Data waar je kan deelnemen tijdens een reis van Snowtravel
Van december tot april
Locatie : alle hotels in Sella Ronda
Start: zelf te bepalen.
Prijs: naargelang de keuze
Reserveren kan tijdens de reis via de reisleider.
Overzicht reizen
A Taste for Skiing
Data waar je kan deelnemen tijdens een reis van Snowtravel
Van december tot april
Locatie : alle hotels in Sella Ronda
Start: zelf te bepalen.
Prijs: naargelang de keuze
Reserveren kan tijdens de reis via de reisleider.
Overzicht reizen
Dankzij het ‘A Taste for Skiing’-evenement is Alta Badia de afgelopen tien jaar uitgegroeid tot een toonaangevende bestemming voor wie houdt van culinair reizen in de bergen. Hier ervaart u het beste van twee werelden: skiën op perfect geprepareerde pistes en genieten van verfijnde gastronomie op hoog niveau. De eet- en wijnevenementen vormen een unieke kans om de culinaire specialiteiten van het gebied te ontdekken. Dit maakt Alta Badia de ideale locatie voor een culinaire skireis, waarbij skiën en dineren naadloos in elkaar overvloeien in een adembenemende Dolomietenomgeving.
Het concept achter het initiatief is bijzonder. Acht chef-koks met een Michelinster worden elk toegewezen aan een berghut op de hellingen van Alta Badia. Zij creëren een exclusief gerecht dat gedurende het winterseizoen wordt aangeboden aan skiërs. Wat dit project extra authentiek maakt, is de sterke band tussen de chefs en de regio. Sommigen begonnen hun carrière in lokale restaurants, anderen komen hier graag op vakantie of namen eerder deel aan gastronomische evenementen. Nicola Laera van La Stüa de Michil in Hotel La Perla, bekroond met één Michelinster, is hier zelfs geboren en getogen.
De gerechten vertellen stuk voor stuk een verhaal, opgebouwd rond Italiaanse topproducten die wereldwijd bekendstaan om hun kwaliteit. Elk gerecht wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde Zuid-Tiroolse wijn, gekozen door een ervaren sommelier uit de regio. Zo ontstaat een unieke beleving van skiën en dineren die uw culinaire skireis naar een hoger niveau tilt.
A Taste for Skiing – Goed dat goed doet
Het initiatief draagt ook een maatschappelijk hart. Tijdens de winterperiode werd een specifiek liefdadigheidsproject ondersteund ten voordele van de stichting “La Miglior Vita Possibile”. Voor elk verkocht gerecht ging drie euro naar de zorg voor kinderen met ongeneeslijke of zware aandoeningen. In totaal werden meer dan 6.100 gerechten geserveerd en werd 18.300 euro ingezameld voor de oprichting van een nieuw regionaal kinderhospice in Triveneto.
Zo wordt culinair reizen in Alta Badia niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een warme bijdrage aan een betekenisvol doel.
Het concept achter het initiatief is bijzonder. Acht chef-koks met een Michelinster worden elk toegewezen aan een berghut op de hellingen van Alta Badia. Zij creëren een exclusief gerecht dat gedurende het winterseizoen wordt aangeboden aan skiërs. Wat dit project extra authentiek maakt, is de sterke band tussen de chefs en de regio. Sommigen begonnen hun carrière in lokale restaurants, anderen komen hier graag op vakantie of namen eerder deel aan gastronomische evenementen. Nicola Laera van La Stüa de Michil in Hotel La Perla, bekroond met één Michelinster, is hier zelfs geboren en getogen.
De gerechten vertellen stuk voor stuk een verhaal, opgebouwd rond Italiaanse topproducten die wereldwijd bekendstaan om hun kwaliteit. Elk gerecht wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde Zuid-Tiroolse wijn, gekozen door een ervaren sommelier uit de regio. Zo ontstaat een unieke beleving van skiën en dineren die uw culinaire skireis naar een hoger niveau tilt.
A Taste for Skiing – Goed dat goed doet
Het initiatief draagt ook een maatschappelijk hart. Tijdens de winterperiode werd een specifiek liefdadigheidsproject ondersteund ten voordele van de stichting “La Miglior Vita Possibile”. Voor elk verkocht gerecht ging drie euro naar de zorg voor kinderen met ongeneeslijke of zware aandoeningen. In totaal werden meer dan 6.100 gerechten geserveerd en werd 18.300 euro ingezameld voor de oprichting van een nieuw regionaal kinderhospice in Triveneto.
Zo wordt culinair reizen in Alta Badia niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een warme bijdrage aan een betekenisvol doel.
#SkiTheItalianWay
Alta Badia is de voorbije jaren uitgegroeid tot een topbestemming voor fijnproevers. Het evenement loopt jaarlijks van december tot april en vindt plaats op de pistes van dit skigebied in het hart van de Dolomieten, UNESCO-werelderfgoed. Hier wordt skiën en dineren verheven tot een totaalbeleving.
Wintervakanties betekenen hier meer dan enkel sport. Dankzij de culinaire initiatieven op grote hoogte viert Alta Badia de rijke Italiaanse keuken en wijntraditie. Het motto #SkiTheItalianWay staat voor kwaliteit, passie en authenticiteit. Voor wie droomt van een culinaire skireis waar gastronomie en wintersport elkaar versterken, is dit een absolute aanrader.
Jonge en duurzame chefs met visie
De deelnemende chefs zijn jonge, dynamische vakmensen met een uitgesproken duurzame visie. Zij werken met de beste Italiaanse producten en hebben bijzondere aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten en het beperken van voedselverspilling. Hun creaties weerspiegelen innovatie én respect voor traditie.
Het concept loopt van december tot april. De deelnemende hutten zijn Ütia Lee, Ütia L'Tamá, Club Moritzino, Ütia Las Vegas, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Pralongiá en Ütia Jimmy. Elke hut voorziet een speciaal gereserveerde tafel op het terras voor gasten die willen genieten van een gerecht van een sterrenchef. Dit maakt skiën en dineren tot een exclusieve ervaring voor wie houdt van gastronomie op niveau.
Reservatie is noodzakelijk en wij zorgen hier graag voor. Bovendien stelden wij een dagprogramma samen waarmee u de mooiste afdalingen combineert met de deelnemende hutten. Zo haalt u het maximale uit uw culinaire skireis.
Alta Badia is de voorbije jaren uitgegroeid tot een topbestemming voor fijnproevers. Het evenement loopt jaarlijks van december tot april en vindt plaats op de pistes van dit skigebied in het hart van de Dolomieten, UNESCO-werelderfgoed. Hier wordt skiën en dineren verheven tot een totaalbeleving.
Wintervakanties betekenen hier meer dan enkel sport. Dankzij de culinaire initiatieven op grote hoogte viert Alta Badia de rijke Italiaanse keuken en wijntraditie. Het motto #SkiTheItalianWay staat voor kwaliteit, passie en authenticiteit. Voor wie droomt van een culinaire skireis waar gastronomie en wintersport elkaar versterken, is dit een absolute aanrader.
Jonge en duurzame chefs met visie
De deelnemende chefs zijn jonge, dynamische vakmensen met een uitgesproken duurzame visie. Zij werken met de beste Italiaanse producten en hebben bijzondere aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten en het beperken van voedselverspilling. Hun creaties weerspiegelen innovatie én respect voor traditie.
Het concept loopt van december tot april. De deelnemende hutten zijn Ütia Lee, Ütia L'Tamá, Club Moritzino, Ütia Las Vegas, Ütia I Tablá, Ütia de Bioch, Ütia Pralongiá en Ütia Jimmy. Elke hut voorziet een speciaal gereserveerde tafel op het terras voor gasten die willen genieten van een gerecht van een sterrenchef. Dit maakt skiën en dineren tot een exclusieve ervaring voor wie houdt van gastronomie op niveau.
Reservatie is noodzakelijk en wij zorgen hier graag voor. Bovendien stelden wij een dagprogramma samen waarmee u de mooiste afdalingen combineert met de deelnemende hutten. Zo haalt u het maximale uit uw culinaire skireis.
